פירון הוא בעל תואר ראשון במשפטים מהמרכז האקדמי שערי משפט ותואר שני במסלול מחקר מאוניברסיטת בר אילן. שימש מורה מן החוץ באוניברסיטת בר-אילן, במרכז האקדמי שערי משפט, במרכז הבינתחומי הרצליה ובמכללת יעקב הרצוג. שימש גם עמית מחקר במכון הישראלי לדמוקרטיה בתחום זכויות האדם. עבודותיו האקדמיות עוסקות בזכויות אדם של אנשים עם מוגבלות. כמו כן, היה רבו של מעלה - בית הספר לטלוויזיה לקולנוע ולאמנויות. פירון אף היה שר החינוך למעלה משנה מטעם מפלגת יש עתיד.
החל משנת 2016 מכהן פירון כסגן נשיא לפיתוח חינוכי, יו"ר חבר הידידים, חבר סגל ומרצה בחוג לחינוך וחברה בקריה האקדמית אונו. הרצאתו סביב חינוך, פוליטיקה ומשפט.
נושאי ההרצאות האפשריות:
לאן צועד החינוך? הרב שי פירון, שר החינוך בממשלת ישראל ה-33 על חינוך, חדשנות ומהפכות חברתיות
לאן צועדת ישראל? בהרצאה ננתח את השבטיות, את ההתפלגות ואת התשתית ליצירתה של חברה ישראלית מגובשת שלא מבוססת על תודעת ביטחון והישרדות.
לאן צועדת היהדות? הרב שי פירון. מראשי רבני צהר. על היהדות ומוסר הנביאים כתשתית לתיקון חברתי ורוחני עמוק.
'שבט אחים ואחיות'? על השסע הישאלי והדרכים לפתרונו
מדינת ישראל - תמונת מצב: ניתוח של הזרמים והקהילות בישראל
הגיע זמן מרכז - הצעה לסדר יום ישראלי חדש
הרצאה לקראת ראש השנה, יום הכיפורים:
על תשובה, סליחה ומחילה במאה ה- 21
למידה מרחוק - תקווה חדשה להשכלה רחבה
אורך הרצאה: 60 דקות+ זמן שאלות
כמות קהל מקסימלית: 300 איש
